슈퍼투스칸의 진화

암브로지오와 조반니 폴로나리 테누테는 18세기 말부터 이어져 온 가문의 와인 양조 전통을 계승하고 새로운 탁월함을 추구하기 위해 2000년에 설립되었습니다. 현재 조반니 폴로나리가 이끄는 이 회사는 다섯 개의 포도원을 통해 전통과 혁신을 조화롭게 결합하여 토스카나 DOC의 정수를 담아내고 있습니다. 키안티 클라시코의 노촐레(Nozzole) 포도원, 슈퍼 토스카나를 생산하는 그레베 인 키안티 지역의 레 테누테 델 카브레오(Le Tenute del Cabreo), 그리고 몬탈치노의 테누타 라 푸가(Tenuta La Fuga), 볼게리의 캄포 알 마레(Campo al Mare), 토스카나 마렘마의 비녜 인 포로나(Vigne in Porrona)가 바로 그것입니다. 토스카나 최고의 테루아를 표현하는 이 포도원들은 총 250헥타르 규모로 연간 약 100만 병의 와인을 생산합니다. 순수한 산지오베세가 절대적인 주인공이며, 테누타 디 노촐레, 암브로지오, 조반니 폴로나리 테누타의 키안티 클라시코 라인을 통해 토스카나에서 이 포도 품종의 진정한 "홍보대사"로 자리매김하고 있습니다.
폴로나리 가문은 언제나 소비자의 요구와 취향에 부응하는 와인을 만드는 데 전념해 왔습니다. 토스카나 와인 생산의 모든 범위를 아우르는 최고 품질의 와인 제품에 대한 끊임없는 혁신 추구는, 폴로나리 가문 소유의 5개 고급 레지던스로 사용되는 비호텔 시설을 통해 토스카나 지역과 그 특성을 새롭게 재해석하고 경험하는 과정과 함께 이루어집니다.