특별한 감각 체험에 푹 빠져 포도 품종이 샴페인의 향을 어떻게 만들어내는지 알아보세요. 이 몰입형 워크숍에서는 대표적인 두 포도 품종인 피노 누아와 샤르도네의 미묘한 향을 탐구하고, 각 품종만의 독특한 향을 해독하는 방법을 배우게 됩니다.
워크숍 프로그램:
• 후각 및 미각 여행: 와인 양조 과정에서 향이 어떻게 발달하는지, 그리고 각 포도 품종이 어떤 고유한 향을 만들어내는지 이해합니다.
• 재미있는 감각 체험: 8가지 향수 샘플(과일, 꽃, 향신료 등)을 사용하여 후각을 훈련하고 각 향과 해당 포도 품종을 연결해 봅니다.
• 시음: 엄선된 그랑 크뤼 샴페인 두 종류를 시음하고, 배운 내용을 바탕으로 향을 식별해 봅니다.
샴페인 초보자부터 전문가까지 누구나 즐길 수 있는 이 체험형 워크숍은 샴페인을 더 잘 이해하고 감상할 수 있는 비결을 알려줍니다.
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