투어 및 시음

유구한 역사와 전통이 깃든 샤토뇌프 뒤 파프(Châteauneuf-du-Pape) 와인 산지의 중심부에 위치한 파비용 부아숑(Pavillon Bouachon)은 1898년부터 독특한 유산을 계승해 왔습니다. 이곳에서 포도나무는 풍경의 일부이자 문화의 중요한 요소이며, 한 병 한 병에는 사람과 테루아르 사이의 깊은 연결고리가 담겨 있습니다.
부아숑 가문은 마을에서 마지막으로 남은 오크통 제작 가문으로, 오늘날까지도 이 와이너리의 정체성을 규정하는 희귀한 기술을 보유하고 있습니다. 이러한 유산은 프랑스산 오크통에서 와인을 숙성시키는 세심한 과정에 고스란히 반영되어 있습니다.
저희에게 있어 본질은 테루아르, 즉 기후, 토양, 그리고 장인의 숙련된 기술이 미묘하게 어우러진 데 있습니다. 바로 이러한 조합이 와인에 독특한 개성, 깊이, 그리고 진정성을 부여합니다.
파비용 부아숑에서의 경험은 단순한 시음을 넘어섭니다. 소믈리에의 안내를 받으며 시음 기법을 배우고, 향을 해석하는 법을 익히고, 와인에 대한 더 깊은 이해를 얻게 됩니다. 이러한 교육적이고 친근하며 개인 맞춤형 접근 방식을 통해 모든 방문객이 새로운 지식과 와인에 대한 새로운 시각을 가지고 돌아갈 수 있도록 설계되었습니다.