리저브

카스텔로 디 부트리오(Castello di Buttrio)는 1990년대 마르코 펠루가(Marco Felluga)가 이 땅을 매입하면서 설립되었습니다. 현재는 그의 딸이자 5대째 와인메이커인 알레산드라(Alessandra)가 이끌고 있으며, 역사와 자연을 존중하며 지역의 복원과 발전을 위해 세심한 노력을 기울이고 있습니다. 목표는 프리울리 동부 산악 지대의 정체성을 반영하는 와인을 생산하는 것입니다. 1933년까지 거슬러 올라가는 오래된 포도밭과 더불어 프리울라노(Friulano), 리볼라 지알라(Ribolla Gialla), 레포스코 달 페둔콜로 로소(Refosco dal peduncolo rosso), 피뇰로(Pignolo)와 같은 토착 품종을 비롯하여 소비뇽 블랑, 샤르도네, 피노 그리지오, 메를로 등 다양한 품종을 새롭게 심었습니다. 이 모든 포도밭은 최근 완전히 복원된 성 주변 26헥타르에 걸쳐 펼쳐져 있습니다.

카스텔로 디 부트리오의 철학은 포도밭에 대한 세심한 관리, 자연에 대한 존중, 그리고 테루아의 발전을 기반으로 합니다. 폰카 토양(이회토와 사암 플리시)은 몽블랑 블렌드, 우베 카라테 비앙코와 로쏘 리저브, 그리고 에타로 소비뇽을 포함한 와인에 미네랄 풍미, 신선함, 그리고 독특한 개성을 부여합니다. 화이트 와인으로 유명한 부트리오 언덕은 우아하고 여운이 긴 레드 와인을 생산하는 데에도 탁월한 조건을 제공합니다.

카스텔로 디 부트리오는 따뜻한 환대 또한 선사합니다. 로칸다의 아늑한 객실과 현지 특색을 살린 요리는 투숙객에게 프리울리 베네치아 줄리아의 진정한 경험을 선사합니다.