도멘 샹지(Domaine Chanzy)는 부르고뉴 코트 샬로네즈(Côte Chalonnaise)의 중심부, 부제롱(Bouzeron)에 위치한 와이너리입니다. 부르고뉴의 세 해안에 걸쳐 80헥타르 규모의 포도밭을 소유하고 있습니다.
이번 만남의 목적은 저희의 역사와 매일 저희를 움직이는 와인 양조에 대한 열정을 여러분께 소개하는 것입니다.
"기후를 존중하며"
저희는 생태적으로 지속 가능한 농법을 선택하여 포도나무를 재배합니다. 이러한 농법을 통해 계절에 따른 생물 다양성과 생태계를 존중하고, 테루아의 진정성을 보존할 수 있습니다.
"포도를 승화시키며"
저희 와인은 각 테루아의 정체성을 존중하기 위해 엄격하게 선별된 오크통에서 숙성됩니다. 저희는 모든 와인에 세심한 주의를 기울여 숙성 과정을 정교하게 다듬고, 달의 주기와 조화로운 공명에 기반한 리듬을 추구합니다. 이것이 바로 저희가 땅의 특성을 극대화하는 방식입니다.
"숨겨진 보물을 발견하다"
재능 있고 열정 넘치는, 세대를 아우르는 저희 팀이 여러분을 초대하여 일상의 여정을 함께 나누고, 코트 샬로네즈의 숨겨진 보물들을 여러분께 공개합니다.
4.7
3가지 포도 품종을 시음해 보세요
무료 취소
와인 시음
1h00
1-6명
3 시음
부르고뉴의 테루아는 샤르도네와 피노 누아를 비롯한 매우 유명한 포도 품종의 고향이며, 이 두 품종이 전체 포도밭 면적의 80% 이상을 차지하고 알리고테는 6%를 차지합니다. 17세기부터 이어져 온 저희 와이너리에서 세 가지 와인을 시음하며 이 포...
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