바르바테르는 파르마와 레지오 에밀리아 사이에 위치한 구릉 지대인 마틸다 지역의 아름다운 풍경 속에 자리 잡고 있습니다. 이곳은 뚜렷한 역사적 유산과 독특하고 풍부한 자연환경이 어우러진 곳입니다. 특히 카노사 백작부인 마틸다와 깊은 인연을 맺어온 이 지역은 오늘날까지 수많은 성과 저택이 남아 있어 중세 시대 정치적, 종교적 중심지였음을 보여줍니다.
저희 포도밭은 주로 석회암과 점토질 토양으로 이루어져 있으며, 미네랄이 풍부하고 남향의 경사가 완만한 지형에 자리 잡고 있습니다. 이러한 토양 조건은 일정한 통풍과 적절한 온도 변화가 특징인 독특한 미기후와 결합되어 포도가 규칙적이고 균일하게 익도록 합니다.
저희는 약 10헥타르 규모의 포도밭을 경작하고 있으며, 이곳에는 람브루스코 그라스파로사, 살라미노, 말보 젠틸레와 같은 레지오 에밀리아 언덕 지역의 전통 품종뿐만 아니라, 이 지역에서 오랫동안 사랑받아온 마르제미노도 재배하고 있습니다. 피노 누아, 카베르네 소비뇽, 소비뇽 블랑과 같은 일부 외래 품종들도 지역 토양에 완벽하게 적응하여 바르바테르의 중요한 구성 요소가 되었습니다.
5.0
우리의 땅
무료 취소
방문 및 시음
2h00
2-60명
5 시음
저희 와이너리의 와인 5종을 소개하는 시음회입니다:
-클래식 방식: 블랑 드 누아 2016, 피노 누아 포도로 샴페인 양조 방식으로 만든 화이트 와인
-전통 방식: 아르산 2018, 세 가지 포도 품종을 블렌딩하여 만든 람브루스코로, 병입 후 ...
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