2001년, 산드라 타바레스 다 실바와 호르헤 세로디오 보르헤스의 모험이 시작되었습니다. 처음에는 포도밭이나 와인이 없었지만, 이 젊은 부부는 공통된 꿈, 즉 온 마음과 정성을 쏟을 개인적인 프로젝트를 가지고 있었습니다.
'와인 앤 소울(Wine & Soul)'이라는 이름은 와인에 대한 그들의 열정과 헌신의 결과입니다. 창립 초기부터 이 회사는 역사적인 포트 와인의 중심지인 피냐오 계곡에서 뛰어난 포도밭을 끊임없이 찾아내고 그 진가를 발휘하는 데 집중해 왔습니다.
와인 앤 소울의 철학은 도우루 지역의 오랜 와인 양조 전통을 통해 전해 내려온 가문의 유산을 존중하는 데 기반을 두고 있습니다. 하지만 단순히 이 고귀한 유산을 받아들이는 데 그치지 않고, 젊은 감각으로 더욱 발전시키고자 노력합니다.
도우루 테루아에 대한 진정한 이해를 바탕으로, 와인 한 병 한 병이 고유한 정체성을 지니고, 그 와인이 탄생한 포도밭의 특징을 고스란히 반영하는 싱글 빈야드 와인 생산에 주력합니다. 해마다 각 포도밭에 대한 깊이 있는 지식이 축적되고, 양조 과정은 세부적인 부분까지 완벽을 기하여 독보적인 수준의 품질을 달성합니다.
"와인은 다양한 요소들의 조합으로 탄생한다"는 이상을 바탕으로, 와인앤소울은 포도밭 관리부터 라벨의 품질에 이르기까지 모든 생산 단계에 세심한 주의를 기울입니다.
이러한 헌신과 열정의 결실은 도우루 지역의 특별한 테루아를 고스란히 담아낸 와인입니다.
4.8
테루아 테이스팅
무료 취소
방문 및 시음
2h00
1-18명
8 시음
마노엘라 화이트, 구루 화이트, 마노엘라 로제, 마노엘라 레드, 구루 화이트,
핀타스 캐릭터, 마노엘라 루비 리저바, 마노엘라 10년 토니.
와이너리 방문과 와인 시음이 포함되어 있습니다.
지금 예약하고 나중에 결제하세요. 유연성을 유지하면서 자리를 확보하세요.
구글 맵
웨이즈
계획
