지라르-마두 가문은 사부아 지방 샹베리 남동쪽에 위치한 시니앙 마을에 오랫동안 와이너리를 소유했습니다. 이 와이너리는 1976년에 매각되었습니다.
포도밭은 수십 년 동안 가문의 소유로 남아 있다가 장-샤를 지라르-마두가 와인 양조 전문가가 되기 위한 훈련을 받기 시작했습니다.
본에서 공부하고 부르고뉴의 파트리스 리옹 도멘에서 견습생으로 일하면서 그는 와인과 포도밭 일에 대한 열정을 키웠습니다.
2006년, 포도 재배 및 양조학 분야의 국가고등자격증(BTS)을 취득한 지 한 달 만에 장-샤를 지라르-마두는 조부모가 심었던 2.5헥타르 규모의 포도밭을 매입하여 와이너리를 재건했습니다. 그 이후로 농장은 9헥타르로 확장되었으며, 자케르, 몽되즈, 루산느, 가메이, 쁘띠 아르빈 포도 품종이 나란히 재배되고 있습니다.
4.8
방문 및 시음
무료 취소
방문 및 시음
1h00
1-10명
7 시음
사보야르 지방의 전형적인 마을인 시니앵 중심부에 위치한, 20년 경력의 와인메이커 장 샤를 지라르 마두의 유기농 와이너리를 방문합니다. 가이드 투어를 통해 와인 숙성 탱크와 오크통을 직접 보실 수 있습니다. 70%는 화이트, 30%는 레드로 나누...
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