주앙 니콜라우 데 알메이다는 아들들과 함께 5대째 이어져 온 가문의 와인 생산 전통을 계승하고 있습니다. 그들은 상류 도우루 지역의 빌라 노바 데 포즈 코아에 위치한 퀸타 두 몬테 시스토 포도원에서 도우루와 포트 와인을 생산합니다. 포도밭을 조성한 이래로 유기농법을 고수해 온 그들의 와인 양조 과정은 끊임없는 연구와 학습을 통해 자연스러운 생장 과정을 추구하는 것이 특징입니다.
양조 과정을 거친 와인은 가이아 셀러로 옮겨져 숙성, 병입 과정을 거쳐 출하됩니다. 빌라 노바 데 가이아는 와인 양조 과정을 완성하기에 자연스럽고 이상적인 장소입니다.
5.0
방문 및 시식
무료 취소
방문 및 시음
1h30
1-12명
5 시음
저희 와인 저장고는 방문객 공간과 작업 공간이 공존하는 곳입니다. 관광객을 위한 번잡함 없이, 니콜라우 데 알메이다에서 일하는 가족들이 따뜻하게 맞이하는 실제 생산자의 저장고를 경험하실 수 있습니다. 가이아에 위치한 저희 집에서 포도밭, 와인, ...
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