스위스에서 태어나 바르셀로나에서 자란 셰프 이브 니콜리에 산드록(Yves Nicolier Sandrock)은 자신이 주최하는 모든 체험에 국제적인 배경과 따뜻하고 실용적인 접근 방식을 더합니다. 가족과 함께 유럽 전역을 여행한 후, 그는 알트 엠포르다(코스타 브라바)의 중심부인 캄파니(Capmany)에 정착하여 본질로 돌아가기로 했습니다. 바로 진짜 음식, 지역 생산자, 그리고 그들 뒤에 숨은 사람들에 집중하는 것입니다.
소셜 셰프(Social Chef)는 해당 지역에 뿌리를 둔 요리 체험을 제공합니다. 각 세션은 와인 메이커, 농부, 어부, 치즈 메이커, 수제 맥주 양조업자 등 식탁에 오르는 재료의 생산자와 손님을 연결하며, 함께 요리하고 식사를 나눕니다.
체험은 캄파니에 위치한 14세기 요새화된 주택인 이브의 집에서 진행되며, 뒷마당의 야외 요리 공간이나 실내 요리 스튜디오에서 이루어집니다. 맞춤형 개인 셰프 서비스도 제공되어 이브가 직접 고객의 주방으로 찾아갑니다.
손님들은 전통 스페인 및 카탈루냐 요리를 발견하는 동시에 지역 문화와 제품, 그리고 그 뒤에 숨겨진 이야기를 배울 수 있습니다.
새로운
와이너리 방문, 시음 및 요리 워크숍
무료 취소
oenological 워크샵
6h00
4-12명
4 시음
만남 장소는 피게레스에서 차로 15분 거리에 있는 알트 엠포르다의 카프마니 마을입니다. 그곳에서 셰프 이브가 여러분을 맞이할 예정입니다.
함께 1.8km(도보 약 25분)를 걸어 비녜스 디 올리바르도츠 와이너리에 도착하면 카를로타가 우리를 ...
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