샤토 데 바슐라르 포도밭은 1100년경 클뤼니의 베네딕트회 수도사들에 의해 조성되었습니다. 유기농 FR-BIO-15 인증과 데메테르 바이오다이내믹 인증을 모두 획득한 저희 와인은 이러한 기준을 충족합니다. 저희는 플뢰리, 물랭아방, 생아무르 지역에서 바이오다이내믹 농법을 실천하는 유일한 와이너리이며, 앞으로도 이 지역의 선구자로 남을 것입니다. 2007년부터 토양에 화학 물질을 전혀 사용하지 않아 와인의 스타일이 달라졌습니다. 잡초 없는 토양에서 효모를 사용하여 양조하는 와인이 일반적인 와인과는 다르기 때문에, 저희 와인을 알아보는 전문가는 드뭅니다. 샤토 데 바슐라르 와인은 부르고뉴의 우아함과 론 밸리의 섬세함이 조화를 이루는 것이 특징입니다. 저희 토양은 생명력이 넘치며, 와인 또한 생명력이 넘칩니다.
저희 와이너리는 탄산 침용이나 반탄산 침용, 또는 열처리 양조를 하지 않습니다. 인공 효모도 사용하지 않습니다. 와인은 저마다 고유한 정체성을 지니고 있으며, 오직 그 와인만이 그 모습을 드러냅니다. 와인은 그 지역에 속합니다.
4.8
바슐라르 성 탐험 투어
무료 취소
방문 및 시음
1h00
2-20명
4 시음
이 투어는 샤토의 포도밭부터 와인 저장고까지 모든 시설을 둘러보고, 유기농 및 바이오다이내믹 농법으로 훌륭한 와인을 만드는 다양한 과정을 이해할 수 있는 기회입니다. 포도밭, 발효조, 숙성 저장고를 둘러보신 후, 현지 음식과 함께 샤토에서 생산된...
도착 시 예약 및 결제. 신용카드 필요 없음.
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