도멘 드 라 나비셀은 프로방스의 중심부, 콜 누아르(Colle Noire)라는 언덕의 북쪽 경사면에 자리 잡고 있으며, 해안 보호 구역과 가깝습니다. 포도밭은 석회암, 사암, 편암으로 이루어진 암반 위에 점토질 토양으로 계단식으로 조성되어 있습니다. 북향에 바다와 가까운 지리적 이점 덕분에 더위를 피할 수 있고, 관개 없이도 풍부하고 복합적인 풍미와 섬세한 미네랄리티, 그리고 진정한 테루아의 정체성을 지닌 와인을 생산할 수 있습니다.
도멘은 총 약 20헥타르의 포도밭을 경작하고 있습니다.
재배 품종은 레드와 로제 와인용으로 그르나슈, 시라, 무르베드르, 신소, 티부렌이, 화이트 와인용으로 롤, 클레레트, 뮈스카가 있습니다.
이 특별한 테루아를 최대한 활용하기 위해 유기농법을 준수하며, 오랜 기간 동안 바이오다이내믹 농법 원칙을 지켜오고 있습니다.
우리의 소망은 주변 환경과 완벽한 조화를 이루며 최고의 와인을 생산하는 것입니다.
4.8
와인 재배자의 모험
무료 취소
타기
1h00
1-10명
3 시음
QR 코드를 통해 오디오 가이드 투어로 저희 포도원을 둘러보세요. 단계별 투어를 통해 유기농 및 바이오다이내믹 포도 재배 방식, 포도원의 역사, 그리고 와인 양조의 비밀을 알아보세요. 따뜻한 분위기 속에서 와인 시음을 하며 저희 포도원의 테루아에...
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