12세기 요새였던 샤토 말리제이는 오렌지 공들의 휴양지로 사용되다가 1778년 레지에 드 몽포르 가문에 의해 바로크 양식으로 개조되었고, 주변 지역은 와인 생산지로 개발되었습니다. 1944년 이후, 이 성은 여러 명의 악덕 소유주들의 손을 거치면서 포도나무를 황폐화시키는 데까지 이르렀습니다.
2007년 피에르 델틴이 이 성에 관심을 갖게 되었을 때, 그는 재건에 시간이 걸릴 것이며 포도나무를 더욱 존중하는 접근 방식이 필요하다는 것을 깨달았습니다. 2013년 그의 딸 오드가 성에 합류하면서, 그녀는 기후 변화라는 현실 속에서 점점 더 중요해지는 문제들에 공감하는 유능한 협력자들과 함께 일하기 시작했습니다. 포도나무는 더욱 강인해져야 하고, 재배 방식은 자연의 힘을 최대한 활용해야 했습니다.
오늘날 델틴 가문은 코트 뒤 론, 플랑 드 디외, IGP 보클뤼즈 & 메디테라네, 지공다스, 바케이라스, 방투 등 아우데 지역의 포도밭에서 150시간 동안 포도나무를 경작하며 주로 전문가들로 구성된 고객층을 위해 와인을 생산하고 있습니다. 아우데에서 생산되는 와인은 신선하고 우아하며, 이 풍요로운 지역의 특징을 깊이 있게 담아내고 있습니다. 와인을 음미할 줄 아는 이들에게 미식가적인 향과 탄탄한 구조감을 선사합니다. 샤토 말리제에 오신 것을 환영합니다.
5.0
블라인드 테이스팅
무료 취소
oenological 워크샵
1h30
2-20명
6 시음
샤토 말리제이의 6가지 빈티지 와인 중에서, 쁘띠 발롱 박스에 들어 있는 샤토 말리제이 와인을 블라인드 테이스팅으로 찾아보세요.
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