누군가 산지오베제라고 하면 무엇이 떠오르시나요?
전통, 역사, 지역, 그리고 열정?
모두 정답입니다. 여기에 한 가지 더 추가하자면, 바로 ‘테루아’와 정체성에 대한 존중입니다.
이것이 바로 저희입니다.
저희는 이웃들과 함께 지역, 정체성, 그리고 전통을 지켜나가고 있습니다.
무엇이 새로울까요? 바로 땅과 그 변화, 포도나무(저희 중 일부는 포도나무에 별명을 붙여 부릅니다)에 대한 집착에 가까운 관심, 그리고 향과 아로마에 대한 끊임없는 관리입니다.
마법은 바로 ‘장소의 정신’, 즉 ‘지니어스 로치’에서 비롯됩니다. 키안티와 토스카나의 진수를 느낄 수 있는 곳이죠.
역사, 연구, 그리고 혁신이 어우러져 연금술적인 시처럼 펼쳐지는 마법 같은 공간입니다.
저희를 방문하시면 그 이유를 알게 되실 겁니다.
저희 회사는 키안티 콜리 피오렌티니 지역의 포피아노 언덕(해발 300m)에 위치해 있으며, 이곳은 토스카나 지방 특유의 자갈이나 필롤로, 갈레스트로가 풍부한 토양을 자랑합니다. 1975년부터 가족 경영으로 운영되고 있는 저희 회사는 약 70헥타르 규모의 농장으로, 그중 35헥타르는 포도밭이고 약 8헥타르는 올리브밭입니다. 재배되는 포도 품종으로는 산지오베세 네 가지 클론, 1950년대 품종의 카나이올로, 흥미로운 트레비아노 토스카노, 말바시아 룽가 델 키안티, 카베르네 소비뇽, 메를로 등이 있으며, 베르멘티노와 비오니에도 재배되고 있습니다. 약 2,000그루의 올리브 나무는 토스카나 IGP 올리브 농장 등록부에 등재되어 있으며, 네 곳의 구획으로 나뉘어 있습니다.
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토스카나의 진수를 경험하고 맛보세요
무료 취소
방문 및 시음
2h18
2-15명
5 시음
도착하시는 순간, 피렌체 언덕의 키안티 지역에 흠뻑 빠져들게 되실 겁니다. 탁 트인 테라스에서 가족적인 분위기 속에서 저희 포도밭과 올리브 나무를 바로 둘러보실 수 있습니다. 저희는 이 지역과 그 주요 생산품인 와인과 올리브 오일에 대한 모든 애...
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