유서 깊은 지역의 아름다움을 더욱 빛내기 위해 탄생한, 새로운 이야기를 담은 토착 와인.
'라 지우바(La Giuva)에서는 땅이 우리에게 주는 것에 충실하고자 노력합니다.
저희의 바람은 모든 잔에 포도의 개성을 담아내는 것,
고산지대 와인의 정체성을 온전히 존중하는 것입니다.'
라 지우바 와이너리는 베로나 북쪽 언덕,
레시니아 공원에서 몇 킬로미터 떨어진 곳에 위치해 있습니다. 발폴리첼라 원산지 명칭 지역에 속하는 이 지역은 해발 약 400미터 고지에 자리 잡고 있으며, 포도나무, 올리브 나무, 과수, 초원, 숲이 어우러진 생물 다양성이 돋보이는 언덕에 오래된 포도밭이 펼쳐져 있습니다.
실제로 대부분의 알프스 산맥 기슭과 마찬가지로, 이곳 역시 정상과 산비탈 모두 비안코네(biancone)와 스카글리아 로사(scaglia rossa)와 같은 석회질 토양이 특징입니다.
석회암은 포도나무의 건강에 매우 중요한 칼슘 성분을 함유하고 있어 생화학적 과정을 조절하기 때문에 매우 중요합니다. 칼슘은 와인의 구조감과 미네랄리티를 부여하는 고정산도 형성에 필수적인 요소입니다.
오늘날 라 지우바(La Giuva)는 발 스콰란토(Val Squaranto) 상류 지역의 트레촐라노(Trezzolano) 토착 포도로 와인을 생산하는 데 집중하고 있습니다. 이 지역은 지형적으로 계곡의 다른 지역과 확연히 다른 독특한 곳으로, 석회질 토양이 더 많고 경사가 심하며 바람이 끊임없이 부는 것이 특징입니다.
새로운
클래식 테이스팅 3가지 와인
무료 취소
방문 및 시음
1h30
2-25명
3 시음
저희는 알타 발 스콰란토(Alta Val Squaranto)의 독특한 지리적 위치와 테루아에서 비롯된 이점부터 시작하여 와이너리 전체를 둘러보는 투어를 제공합니다. 포도 재배 철학, 포도 건조 및 시들게 하는 전통적인 공정, 그리고 나무, 스테인...
도착 시 예약 및 결제. 신용카드 필요 없음.
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