테누타 코랄로(Tenuta Corallo) 와인 양조 프로젝트는 열정의 결합에서 탄생했습니다. 2010년, 바다에 대한 사랑과 와인에 대한 열정으로 살렌토 관광업계에서 25년 이상 사업을 이어온 엔조와 가브리엘라 마르티 부부는 알리미니 호수와 오트란토를 연결하는 아드리아 해안, 바이아 데이 투르키(Baia dei Turchi) 인근 약 13헥타르 규모의 포도원을 인수했습니다. 몇 년 후, 계획만 있던 프로젝트는 현실이 되었고, 지중해 관목림으로 바다와 분리된 포도밭이 조성되었습니다. 이 관목림은 특히 겨울철 오트란토 해협에서 불어오는 차가운 미스트랄 바람으로부터 포도원을 보호하는 천연 방벽 역할을 합니다. 현재까지 프리미티보, 네그로아마로, 말바시아 네라, 알레아티코, 피아노 등 살렌토 지역의 대표적인 포도 품종이 재배되어 회사의 첫 번째 주요 레이블 와인을 생산하고 있습니다.
새롭게 지어진 와인 저장고는 지상층과 지하층, 총 2층으로 구성되어 있습니다. 첫 번째 건물에는 작은 쇼룸과 실험실 외에도 와인 숙성에 사용되는 냉장 스테인리스 탱크가 있는 약 180제곱미터 규모의 공간이 있습니다. 야외 테라스에는 레드 와인 발효에 사용되는 100퀸탈(100톤) 용량의 회전식 탱크가 있습니다. 지하에는 와인을 나무통에서 숙성시키는 약 100제곱미터 규모의 배럴 숙성실이 있으며, 이 공간 역시 적절한 온도와 습도로 유지됩니다.
4.9
클래식 테이스팅 3잔
무료 취소
방문 및 시음
1h30
2-20명
3 시음
포도밭과 바다가 어우러진 특별한 경험으로 저희 와인을 만나보세요. 먼저 포도밭 사이를 거닐며 와인의 특징에 영향을 미치는 아름다운 풍경에 흠뻑 빠져보세요.
다음으로 와인 저장고 투어가 이어집니다. 위에서 저장고를 내려다본 후, 와인 제조 과정의...
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