이 프로젝트는 몇 년 전 헨트 시내의 잔드베르크, 즉 "모래산"이라는 곳에서 시작되었습니다. 증류소가 자리한 건물은 풍부한 역사를 지니고 있으며 오랜 세월 동안 다양한 용도로 사용되었습니다. 기초 아래에는 고대 로마 도로의 돌들이 아직도 남아 있습니다. 13세기에는 "펠리카인"이라는 여관이 있었고, 이후에는 귀족과 부유한 가문의 저택으로 사용되었습니다. 나폴레옹 시대에는 영향력 있는 세금 징수관 마에스가 이곳에 살았으며, 전설에 따르면 나폴레옹 자신도 이곳에 머물렀다고 합니다. 19세기 말에는 아기 예수 수녀회가 이곳에 수도원을 세우고 시각 장애인들을 돌보았습니다. 수년간의 보수 공사를 거쳐 이 유서 깊은 건물은 앞으로 수 세기를 맞이할 준비를 마쳤습니다. 이제 이 건물은 새로운 장을 열어 증류소, 다다 채플(Dada Chapel)로 탈바꿈했습니다. 20세기 초 절정을 이룬 혁명적인 예술 운동인 다다이즘에서 영감을 받아, 우리는 여전히 매우 전통적인 이 분야의 경계를 허물고자 합니다. 다다란 무엇일까요? 모든 것이 다다이고, 아무것도 다다가 아닙니다! 규칙도 없고, 제약도 없다.
다다 채플은 창의성의 안식처로, 남들과 다르게 생각하는 것이 삶의 방식이고, 기발한 실험이 일상인 곳이며, "우리는 특이함을 믿는다(In Odd we Trust)"라는 모토를 지닌 곳이다.
5.0
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방문 및 시음
2h00
8-20명
9 시음
이 투어를 통해 저희 증류소의 비하인드 스토리와 제품 제조 과정을 직접 살펴보실 수 있는 특별한 기회를 갖게 됩니다. 또한, 증류주를 오크통에서 숙성시키는 예배당도 방문할 예정입니다. 마지막으로, 지하 저장고에서 칵테일과 함께 증류주를 시음합니다...
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