포데레 페데스피나는 2006년 알타 루니지아나에서 미르타 페데스피나와 안토니오 파리나 부부가 가족 프로젝트로 설립했으며, 와인 전문가 프란체스코 페타코가 자문을 맡았습니다. 포도밭은 토스카나 아펜니노 산맥 해발 250미터 고지에 위치하여 포도 재배에 이상적인 환경을 자랑합니다.
포데레 페데스피나의 목표는 알타 루니지아나에서도 토스카나 레드 와인의 전통을 계승하면서 지역적 정체성을 유지하는 고품질 와인을 생산할 수 있음을 보여주는 것입니다. 2003년에는 지속가능성과 생물다양성을 지향하는 역사적인 포도밭 재정비 사업이 시작되었으며, 포도나무를 숲 가장자리로 옮겨 기온 변화와 다양한 토양의 이점을 활용했습니다.
포데레 페데스피나는 토착 품종인 칠리에졸로, 베르멘티노 네로, 그리고 비아 프란치제나 순례자들 덕분에 수 세기 동안 재배되어 온 메를로 등 지역 및 국제 품종을 혼합하여 와인을 생산합니다. 2014년에는 건축가에서 와인 양조가로 전향한 아들 마테오가 합류하여 고대 포도밭 복원 연구를 이끌었습니다.
이 회사는 해발 300미터에 위치한 50년 된 포도밭을 인수했으며, 2015년부터 50년 이상 된 포도나무에서 생산한 순수 피노 누아를 한정판으로 출시하고 있습니다. 회사 이름과 같은 '페데스피나'라는 이름의 이 와인은 기존의 두 가지 역사적인 와인과 함께 판매됩니다.
5.0
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무료 취소
방문 및 시음
1h30
1-14명
4 시음
울창한 루니지아나 숲 속에 자리 잡은 저희 포도밭을 따라 여행을 시작해 보세요. 깨끗한 숲으로 둘러싸인 저희만의 독특한 테루아와 자연림 생태계와 조화를 이루는 지속 가능한 재배 방식을 직접 경험하실 수 있습니다. 또한 포도나무의 계절 변화와 고품...
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