발레 데이 라기(Valle dei Laghi)의 포도밭들 사이, 브렌타 돌로미테(Brenta Dolomites)와 가르다 호수(Lake Garda) 북부가 만나는 지점에 위치한 피소니(Pisoni) 농장은, 오랜 트렌티노(Trentino) 와인 재배 전통을 자랑하는 대가족의 소박한 정서를 간직하고 있습니다.
트렌티노에서 유명한 비노 산토 트렌티노 DOC(Vino Santo Trentino DOC) - 슬로우 푸드(Slow Food) 프레시디움 - 생산에 특화된 몇 안 되는 와이너리 중 하나인 피소니 디 페르골레세(Pisoni di Pergolese)는 유기농 재배 방식을 통해 뛰어난 구조감과 우아함을 지닌 화이트 와인과 레드 와인을 생산합니다.
피소니 가족은 항상 환경을 생각하며 유기농 재배 방식, 그리고 이후 바이오다이내믹 재배 방식으로 전환한 선구자 중 하나입니다. 가족 소유의 포도밭에서는 비료나 화학 비료를 전혀 사용하지 않아 건강한 포도를 재배할 수 있으며, 이는 독특한 풍미를 지닌 훌륭한 와인으로 이어집니다.
4.8
와인 시음회
무료 취소
와인 시음
1h30
1-55명
5 시음
와인 4종(화이트 와인 2종, 레드 와인 2종), 비노 산토, 올리브 오일, 토속 빵, 콜드컷과 치즈, 그리고 전통 케이크
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