테라코스탄티노가 에트나 화산 최초의 유기농 와이너리가 된 것은 결코 우연이 아닙니다. 당시에는 아직 이 화산의 특별한 와인 생태계에 세계의 이목이 집중되지 않았기 때문입니다. 사실 이 브랜드의 이면에는 오랜 농업 문화와 땅에 대한 애정이 자리 잡고 있습니다. 40여 년 전, 디노 코스탄티노는 비아그란데의 블란다노 구역에 있는 포도밭을 되찾았고, 그곳에서 지중해를 내려다보는 고지대 10헥타르에서 자연적으로 생산되는 탁월한 품질의 와인이 1699년의 한 포도원지 지정 이후 수 세기 동안 이어져 온 전통에서 비롯되었음을 발견했습니다.
당시 가족 사업은 다른 분야에 집중되어 있었지만, 땅과 인간의 만남은 그들에게 영감을 주었고, 그 사랑은 수확철마다 새롭게 피어나고 있습니다.
그리고 2020년부터 밀로의 프라이노 지역에 새로운 포도밭에 상당한 투자를 하여 더욱 풍성해졌습니다. 에트나 비앙코 생산에 자연적으로 적합한 땅에 조성된 2헥타르 규모의 아름다운 계단식 포도밭입니다.
4.5
발견하다
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방문 및 시음
45 분
2-20명
3 시음
지하 저장고를 방문해 보세요. 지속가능성 원칙에 기반한 저희의 작업 과정을 소개해 드리고, 에트나 와인을 특별하게 만드는 용암 지층을 직접 확인할 수 있는 지질 단면을 보여드리겠습니다.
시음:
에트나 테루아를 해석한 저희만의 유기농 및 지속가능...
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